ماشین خمیرپهن کن دوکاره که برای اولین بار در ایران در ماشین سازی رضا طراحی و تولید شده است بهترین ماشین حال حاضر در کشور برای این منظور می باشد. این ماشین دارای علامت استاندارد ایران می باشد. از خصوصیات این ماشین توانایی پهن کردن تمام اتوماتیک خمیر نرم و سفت، برش خمیر پهن شده در ابعاد و قالبهای مختلف برای انواع نان و خمیر پیتزا و دارا بودن کنجدپاش تمام اتوماتیک می باشد. تمامی این مراحل کاملا اتوماتیک و بدون دخالت دست انجام می پذیرد. همچنین قابلیت تغییر سرعت و دور دستگاه و تغییر مقدار کنجد پاشیده شده روی خمیر بواسطه ی داشتن دو دستگاه اینورتر مجزا را مزیت دیگری برای این دستگاه می توان شمرد. دستگاه خمیر پهن کن دوکاره علی رغم کارایی بالا و چندمنظوره از طراحی منحصر بفرد برخوردار بوده بطوریکه تا حد امکان از بکارگیری قطعات اضافی در آن جلوگیری شده و بسیار ساده و کارآمد ساخته شده است